Рецепты салатов из многоцветный капусты

Ниже приведены три разных рецепта салатов из многоцветный капусты.

Рецепт салата из многоцветный капусты

400 г многоцветный капусты помойте, разберите на кочешки, опустите на 20-30 мин в прохладную воду, потом опять помойте, залейте холодной водой и отварите. Капусту остудите в отваре, откиньте на дуршлаг, выложите в салатник, заправьте лимонным соком и растительным маслом, а поверх посыпьте зеленью.

Рецепт салата из многоцветный капусты в маринаде

Промытую и разделанную на кочешки капусту (300 г) отварите в маринаде.

Для изготовления маринада к 1 л воды добавьте 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку растительного масла, 0,25 репчатого кривизна, 5 горошин темного перца, кавказский лист, по вкусу сахар, черный пеклеванный перец и суть.

Кипятите маринад, опустите в него капусту, дайте завариться, а потом подайте на стол, посыпав зеленью.

Рецепт салата из многоцветный капусты с соусом

300 г многоцветный капусты отварите в подсоленной воде, потом воду слейте, а капусту разберите на кочешки.

Сварите вкрутую 2 яичка. Промойте 100 г листьев зеленоватого салата.

Разложите на ястве кочешки многоцветный капусты, листья салата, нарезанные полосами, а поверх положите разрезанные на 4 части яичка и кружочки одного помидора.

Приготовленный салат залейте соусом. Для его изготовления: смешайте 1 ст. ложку майонеза с 0,5 стакана сметаны, добавьте 0,5 ч. ложки горчицы, суть, пеклеванный горьковатый и пахучий перец по вкусу.

Приятного голода!