Рецепт многоцветный капусты с сыром

Большой кочан многоцветный капусты разберите на кочешки, удалив ствол и зеленоватые листики, положите в соленую воду, помойте, опустите в резкий кипяточек, отварите и откиньте на дуршлаг.

Потом положите кочешки многоцветный капусты в казанок, намазанный маслом, залейте белоснежным соусом, перемешанным с 2 ст. ложками сметаны и 2 ст. ложками тертого сыра, посыпьте тертым сыром, перемешанным с толчеными сухарями, сбрызните маслом и запеките в духовке на сильном пламени до воспитания румяной корочки.

Приятного голода!